Matilde Vicenzi crea da più di 110 anni la pasticceria tradizionale italiana.
La fragranza della frolla unita alla morbidezza di tanti golosi ripieni. Un piacere da non condividere.
La soffice genuinità di bontà dolci e salate, per una colazione o uno snack che mette d’accordo grandi e piccini.
Una storia fatta di passione, dolcezza e tradizione. Il presidente Giuseppe Vicenzi racconta quella che, da una piccola attività di famiglia, è diventata una grande realtà portavoce della tradizionale pasticceria italiana nel mondo. Amaretti, Sfoglie, Savoiardi, e tutte le altre specialità firmate Vicenzi sono realizzate oggi come allora con dedizione e cura per i dettagli. Un viaggio alla scoperta del dolce mondo Vicenzi e dei suoi protagonisti che lo hanno reso possibile.
Prodotti d’eccellenza come Savoiardo Vicenzovo e Amaretto d’Italia, grazie all’attenzione e alla cura con cui sono realizzati e alla qualità delle materie prime selezionate, vengono certificati come prodotti di Alta Qualità, anche nel rispetto del disciplinare in vigore (D.M. 22/07/2005).
Ancora si conserva negli archivi aziendali il ricettario originale di Matilde, risalente ai primi anni del ‘900, quando aprì il primo laboratorio artigiano a San Giovanni Lupatoto, in provincia di Verona. I prodotti storici, come l’Amaretto d’Italia e il Savoiardo Vicenzovo, vengono prodotti ancora seguendo la ricetta di allora.
Nonna Matilde Vicenzi porta avanti la piccola attività artigianale di famiglia a San Giovanni Lupatoto sfornando dolcezze pasticcere. Una pioniera/precorritrice e un esempio di imprenditoria femminile, che Giuseppe Vicenzi prenderà d’esempio per trasformare una realtà familiare in un grande Gruppo.
