“Vicenzovo d’Oro” alla Tiramisù World Cup 2025
Il Gruppo Vicenzi ha confermato ancora una volta il suo legame con la pasticceria d’autore e con il dolce italiano più iconico al mondo, sostenendo per il nono anno consecutivo la Tiramisù World Cup, competizione internazionale che valorizza la tradizione e la creatività nel dessert italiano per eccellenza.
Quest’anno, in occasione dei 120 anni dalla fondazione del Gruppo Vicenzi, l’azienda ha istituito un riconoscimento speciale, il “Vicenzovo d’Oro”, dedicato al suo prodotto simbolo: il savoiardo Vicenzovo, ingrediente protagonista del tiramisù classico e ambasciatore della qualità artigianale italiana nel mondo.
Ad aggiudicarsi il titolo di Campionessa del Mondo 2025 nella categoria “ricetta originale” è stata Barbara Tosato di Mestre, pasticcera amatoriale e tecnico radiologo presso l’Ospedale dell’Angelo, che ha conquistato la giuria con un tiramisù realizzato secondo la più autentica tradizione e con l’utilizzo esclusivo dei Vicenzovo Matilde Vicenzi.
“Il tiramisù non è solo un dolce, ma un simbolo di italianità e di eccellenza, proprio come il nostro savoiardo,” – sottolinea Elena Personi Musola, Responsabile Marketing e Comunicazione del Gruppo Vicenzi. – “Per il nostro 120° anniversario abbiamo voluto celebrare il Vicenzovo con un premio che riconosce la qualità, la passione e l’artigianalità che da sempre contraddistinguono la nostra azienda e i nostri partner nel mondo della pasticceria.”
Durante l’evento, tenutosi dal 10 al 12 ottobre a Treviso, oltre 20.000 Vicenzovo sono stati utilizzati dai concorrenti provenienti da tutto il mondo, confermando il ruolo del Gruppo Vicenzi come partner tecnico e simbolo di affidabilità per la filiera della pasticceria professionale.
Il Vicenzovo, prodotto con uova da galline allevate a terra 100% italiane, zucchero da filiera italiana e farina macinata a pietra, rappresenta oggi un punto di riferimento per pasticcerie, horeca e industria dolciaria, grazie al suo equilibrio ideale tra struttura, assorbenza e sapore.
Con la consegna del Vicenzovo d’Oro, si chiude un’edizione speciale della Tiramisù World Cup che ha unito tradizione, innovazione e valore di filiera.
Un tributo al saper fare italiano che, da oltre un secolo, il Gruppo Vicenzi porta nel mondo come sinonimo di qualità, autenticità e passione.