Vicenzi Group
I numeri
La storia di Vicenzi Group inizia nel 1905, quando nasce il laboratorio artigianale di Matilde Vicenzi a San Giovanni Lupatoto. La piccola realtà cresce sotto la sua guida, quella dei suoi figli e del nipote Giuseppe, il quale ne assume le redini fino a farla diventare l’attuale brand Matilde Vicenzi, oggi specializzato nella produzione della fine pasticceria tradizionale italiana. È solo nel 2005, però, che si realizza il vero e proprio Gruppo, grazie all’acquisizione del ramo dei prodotti da forno di Parmalat, di cui fanno parte Grisbì e Mr.Day.
Struttura organizzativa
Ad oggi Vicenzi Group è composto da 3 brand – Matilde Vicenzi, Grisbì e Mr.Day – e conta 3 stabilimenti produttivi, tutti localizzati in Italia. I nostri 368 dipendenti lavorano a 12 diverse linee produttive ed i prodotti vengono esportati in 97 Paesi in tutto il mondo.
Crescita del gruppo
La crescita del Gruppo è possibile grazie al reparto Ricerca e Sviluppo: qui, infatti, nuove idee prendono vita, seguendo i trend di settore e rispettando le esigenze dei consumatori finali.
Un'azienda WorldWide
La crescita globale del Gruppo è il risultato di impegno costante e investimenti mirati. Il sogno di Giuseppe Vicenzi di portare i dolci italiani nelle case di tutti è diventato
una grande realtà: Vicenzi Group dispone di cinque Regional Managers responsabili delle maggiori aree di esportazione.
Mission
Vogliamo sorprendere i consumatori con prodotti innovativi, differenziati e di alta qualità, creati con passione e con il desiderio di donare momenti di dolcezza ad ogni famiglia. Vicenzi Group desidera crescere con correttezza e trasparenza, nel rispetto di stakeholder e consumatori finali, fornendo prodotti fragranti e gustosi che rispettino le aspettative di chiunque si metta in relazione con il Gruppo. Vicenzi Group si impegna a garantire una sempre più ampia inclusività alimentare, osservando le esigenze ed i valori di riferimento di ognuno, ma portando in ogni nuova ricetta un ingrediente segreto: le idee.
Vision
Vicenzi Group si impegna a crescere per diventare l’azienda di marca leader della migliore pasticceria italiana, in Italia e nel mondo. I prodotti di Vicenzi Group, certificati a livello nazionale ed internazionale, rispondono ai più alti standard qualitativi di igiene e sicurezza alimentare. La pasticceria tradizionale italiana di Vicenzi Group nasce da una selezione accurata delle materie prime, lavorate con cura ed impegno in ogni fase di produzione. La standardizzazione dei nostri processi produttivi permette di mantenere alto il livello qualitativo dei prodotti e di rispondere allo stesso tempo a diverse richieste di mercato.
La storia di un uomo
Dopo aver ereditato il ricettario di nonna Matilde, ancora oggi gelosamente custodito perché fonte di ispirazione e nuove idee, Giuseppe Vicenzi assume le redini dell’impresa. Fermamente convinto della scelta di rendere accessibili a tutti i prodotti da pasticceria, Giuseppe Vicenzi realizza il suo sogno dando vita alla sua industria dolciaria.
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L’idea di Giuseppe Vicenzi è quella di implementare processi produttivi su larga scala all’interno del laboratorio artigianale della famiglia Vicenzi. Nel 2005, poi, Giuseppe Vicenzi compie una scelta importante: acquisire l’intero ramo di prodotti da forno di Parmalat, che comprendeva i marchi Grisbì e Mr.Day. Nel 2005, infatti, nasce il Gruppo, così come lo si conosce oggi.
Timeline
120 anni di storia e tradizione, dal 1905 ad oggi: scopri Vicenzi Group e le tappe fondamentali che ne hanno segnato l’evoluzione.
Matilde Vicenzi intraprende la sua avventura imprenditoriale, scegliendo di gestire un piccolo forno con annessa pasticceria a San Giovanni Lupatoto, in provincia di Verona. Il suo amore per i dolci classici della tradizione italiana la portano a creare nuove ricette e ad essere, ancora oggi, un simbolo di imprenditoria femminile.
Giuseppe Vicenzi, nipote di Matilde, si appassiona sin da piccolo all’arte della pasticceria italiana, osservando la dedizione della nonna. Spinto dalla sua naturale intraprendenza e guidato dal suo straordinario intuito, Giuseppe Vicenzi inizia a partecipare all’attività di famiglia, assumendone le redini nel 1963 e trasformando il piccolo laboratorio artigianale in una grande industria, ancora oggi a conduzione familiare.
A soli 14 anni Giuseppe Vicenzi riceve dalla famiglia il regalo più atteso: la Melzi, una macchina automatizzata per la produzione di biscotti, che rappresenta il primo passo verso la standardizzazione della produzione del laboratorio artigianale di famiglia. L’animo imprenditoriale del giovane ed il suo spirito d’iniziativa nel 1955 lo spingono fino in Inghilterra, dove cattura nuove idee ed intuizioni alla Fiera Internazionale dei Dolci.
Giuseppe Vicenzi investe le sue risorse per trasformare la produzione da artigianale ad industrializzata, consentendo di raggiungere più consumatori finali. L’acquisto di uno stabilimento a San Giovanni Lupatoto permette a Giuseppe Vicenzi di specializzarsi nella realizzazione dell’Amaretto, introducendo in un secondo tempo il Savoiardo Vicenzovo, prodotto distintivo del brand Matilde Vicenzi.
La curiosità ed il desiderio di innovazione di Giuseppe Vicenzi lo portano ad intraprendere un viaggio in Giappone, dove acquista una speciale macchina dedicata al settore dolciario. Il macchinario viene adattato alla pasticceria italiana di Matilde Vicenzi: nasce così la Millefoglie di Matilde, che entra a far parte dei prodotti “top” del brand.
Nel 1980, con la sponsorizzazione del Festival Lirico dell’Arena di Verona, inizia la partnership tra Matilde Vicenzi e Fondazione Arena, ente promotore della rassegna operistica famosa in tutto il mondo. La collaborazione si è consolidata anche dopo la formazione del Gruppo ed è proseguita per oltre 40 anni. Nel 2013 il supporto del Gruppo alla città si allarga con il contributo all’allestimento della Stella di Verona, simbolo per antonomasia delle festività natalizie cittadine. Dal 2024 Matilde Vicenzi supporta anche l’Estate Teatrale Veronese, quale progetto di promozione della cultura teatrale della città.
Giuseppe Vicenzi coglie l’importante opportunità di acquisire il ramo dei prodotti da forno della società alimentare italiana Parmalat. Entrano così a far parte di Vicenzi Group i brand Grisbì e Mr.Day, dedicati rispettivamente alla produzione di biscotti di frolla ripieni di cremose farciture e alla realizzazione di golose merende per la pausa della Generazione Z. Questo consente al Gruppo di consolidare la sua presenza anche in altri mercati della produzione dolciaria.
L’esportazione di Vicenzi Group tocca quota 110 Paesi: il Gruppo rifornisce la GDO, il settore HoReCa, i distributori ed i corner di tutto il mondo con i suoi prodotti. Nasce così la necessità di disporre una sede commerciale negli Stati Uniti e di nominare due Regional Managers per le aree di Asia e Pacifico e dell’America Latina, favorendo la vicinanza a stakeholders e consumatori finali internazionali.
Elite Network è un programma che consente alle società di aumentare la visibilità e rafforzare la loro presenza sul mercato globale. La Borsa è un’opzione che Vicenzi Group intende valutare per accedere ai capitali necessari a dare un ulteriore impulso al percorso di crescita.
La crescita di Vicenzi Group comporta l’incontro con un pubblico sempre più ampio ed eterogeneo. Inizia così la realizzazione di prodotti che rispondano a maggiori richieste di inclusività alimentare: il reparto Ricerca e Sviluppo introduce le linee senza lattosio e senza glutine, ampliando il numero di ricette ed il portafoglio prodotti con alternative adatte a tutte le esigenze. L’intera gamma merende Mr.Day diventa senza lattosio, mentre per i Grisbì con ripieno al cioccolato, alla crema limone ed i Savoiardi Vicenzovo di Matilde Vicenzi viene proposta anche la variante senza glutine.
Vicenzi Group inizia ad adottare un approccio imprenditoriale dedicato ad una maggiore consapevolezza ambientale e ad uno sviluppo sostenibile dell’attività produttiva. Il Gruppo è quindi tra le prime realtà del settore a redigere un Report di Sostenibilità, che ha consentito di fissare obiettivi di sostenibilità sociale, economica ed alimentare. L’impegno di Vicenzi Group prosegue tutt’ora, con la pubblicazione annuale del Report di Sostenibilità.
Maggio 2021 rappresenta una tappa unica per la crescita professionale e personale di Giuseppe Vicenzi: il Presidente di Vicenzi Group viene infatti insignito della carica di “Cavaliere del Lavoro” da Sergio Mattarella, Presidente della Repubblica. La prestigiosa onorificenza è destinata a chi si è distinto nel panorama dell’imprenditoria italiana, promuovendone i valori anche a livello internazionale.
Il reparto Ricerca e Sviluppo risponde agli obiettivi di inclusione alimentare ed asseconda le richieste di mercato con l’introduzione di prodotti vegani. Nel rispetto delle scelte alimentari e dei valori etici di ognuno, Vicenzi Group propone Grisbì Vegan, una frolla chiara con ripieno di crema alla gianduia certificata VeganOK e VegPack, riconoscimenti che lo identificano come prodotto 100% vegano. La vivacità dell’innovazione del reparto R&D di Vicenzi Group permette un continuo ampliamento del portafoglio prodotti, in grado così di far fronte alle diverse richieste dei consumatori finali.
L’anno 2025 segna una tappa significativa per la storia del Gruppo: la celebrazione del 120° anniversario dalla fondazione coincide anche con un importante passaggio generazionale ai vertici della gestione familiare dell’azienda.
Un riconoscimento che nasce per premiare quattro donne che hanno cambiato il mondo della cultura, della scienza, dell’imprenditoria e del sociale. Il Premio Matilde Vicenzi viene istituito con l’intento di dare visibilità a figure femminili che, con passione, competenza e determinazione, si sono distinte in diversi ambiti professionali. Donne che, ogni giorno, costruiscono relazioni e generano futuro attraverso il loro impegno silenzioso ma significativo per la comunità.
Date speciali
1905 - LA NASCITA DEL LABORATORIO
Con la sua passione per i dolci classici di pasticceria, Matilde Vicenzi gestisce un piccolo forno e laboratorio artigianale che conquista tutti i veronesi, dai più grandi ai più piccoli. Il suo amore per la realtà dolciaria viene ereditato dai figli prima e dal nipote Giuseppe poi, che guiderà il brand Matilde Vicenzi verso la nascita del Gruppo.
2005 - SI FESTEGGIA IL CENTENARIO
In occasione dei festeggiamenti per il Centenario di attività del brand Matilde Vicenzi, la società realizza progetti unici e stimolanti, volti a valorizzare il suo rapporto con il territorio e la città di Verona. Questo profondo legame viene evidenziato con la cura di una mostra fotografica sulla città scaligera e la pubblicazione del libro “Verona nel cuore di Vicenzi. Sguardi inediti tra la gente e i luoghi scaligeri”.
2025 - L’ANNIVERSARIO DEI 120 ANNI
Nel 2025 Matilde Vicenzi festeggia l’anniversario dei suoi 120 anni con un grande evento: l’allestimento della Matilde Vicenzi Lounge in Piazza dei Signori a Treviso è stata l’occasione perfetta per trasmettere al pubblico i valori di passione, qualità e tradizione dolciaria italiana che da sempre ci caratterizzano come Azienda. I festeggiamenti di questo importante anniversario, raccontati nel video dedicato, hanno incluso momenti di condivisione con il pubblico, degustazione dei nostri prodotti e la partecipazione di due rinomati ospiti!